Gazowe standard
Przeznaczony do smażenia: pączków, donatów, kulek serowych oraz innych produktów.
Wymiana ciepła odbywa się poprzez ogrzewanie wanny z tłuszczem wężownicą ze spalinami gazowymi.
Konstrukcja smażalnika: stal nierdzewna i aluminium.
Wyposażenie podstawowe:
- stacja załadunku produktu
- system filtrowania oleju
- system kontroli i uzupełniania poziomu oleju w wannie
- stacje odwracania produktu (ilość wg projektu)
- zestaw pokryw do wanny
- stacja nadziewania z kontrolą obecności produktu
- dozownik ciast płynnych i półpłynnych
Wyposażenie opcjonalne:
- pomadziarka
- transporter studzenia produktu
- automatyczny system gaśniczy
STEROWANIE PLC z panelem dotykowym Siemens.
Standardowe parametry:
- szerokość robocza wanny 800 mm (7 – 8 rzędów) i 1000 mm (9 – 10 rzędów)
- długość robocza wanny: 1800 – 6000 mm
- wydajność: 680 – 6900 szt./h w zależności od modelu smażalnika i produktu
Jakiego rozwiązania szukasz?
Skontaktuj się z nami. Chętnie odpowiemy na każde pytanie.
