ROTOAVANT FB
RotoAvant FB to nowoczesny piec obrotowy zaprojektowany z myślą o połączeniu doskonałego wypieku i wydajności przy optymalizacji przestrzeni produkcyjnej.
Idealny do produkcji chleba i wyrobów cukierniczych, oferuje wysoką wydajność i dużą elastyczność produkcji.
Posiada zestaw zaawansowanych funkcji, które dodatkowo zwiększają wydajność pieca i upraszczają pracę.
Cechą charakterystyczną modelu RotoAvant FB jest łatwy dostęp od przedniej strony do elementów wymagających konserwacji takich jak: system grzewczy (palnik lub grzałki), tablica elektryczna i parownice.
Dostępne wersje (Smart, Flex Energy, Hi Control) zostały zaprojektowane tak, aby spełnić wszystkie wymagania produkcyjne.
- maksymalna temperatura pracy 300°C
- palnik z przodu
- konstrukcja typu „Avant”
- drzwi o dużej grubości (110 mm)
- zawiasy drzwi po prawej stronie
- podwójne szklane drzwi
- duże szklane drzwi zapewniające doskonałą widoczność
- podwójny system zamknięcia
- panel zewnętrzny ze stali nierdzewnej
- wysoka wydajność nawiewu powietrza w komorze pieczenia zapewnia doskonałą równomierność i szybkie przekazywanie ciepła do produktu, co sprzyja jego lepszemu wypieczeniu
- duży przekrój rurek umożliwia wypiek przy niskiej prędkości powietrza, co jest wymagane w przypadku najbardziej delikatnych produktów
- równomierność pieczenia i łatwa regulacja temperatury dzięki specjalnemu kształtowi kanałów nawiewnych
- nagrzewanie przeciwdziałające spadkowi temperatury podczas załadunku pieca
- wysoka wydajność komory wypiekowej dzięki dużej powierzchni promieniującej ciepło, wysokiemu obciążeniu termicznemu, ilości zastosowanej stali żaroodpornej oraz specjalnej konstrukcji, która pozwala utrzymać powierzchnie wymiany ciepła w idealnej temperaturze przez długi czas
- modułowa parownica kulowa
- szczelne drzwi dzięki systemowi składającemu się z silikonowej uszczelki i stalowej ramy
- system szybkiego odprowadzania pary z komory podczas pieczenia
- szybkie odzyskiwanie temperatury parownicy dzięki jej zintegrowaniu z przepływem powietrza
- system ze stali nierdzewnej do odprowadzania pary
- okap z aspiratorem do odprowadzania pary
- aluminiowy wentylator wyciągowy pary z 1 prędkością
- automatyczna przepustnica spustowa pary
- system odzyskiwania pary z przodu pieca
- system odprowadzania pary (Fast Air)
- system szybkiego chłodzenia
- złącze USB z przodu
- skrzynka elektryczna zintegrowana z obszarem systemu grzewczego
- przygotowanie do podłączenia zdalnego sterowania BakeAPP
- system obrotowy wózka ze sprzęgłem i hakiem
Jakiego rozwiązania szukasz?
Skontaktuj się z nami. Chętnie odpowiemy na każde pytanie.
