MDW
Miesiarki hydrauliczne z dolnym wyrzutem ciasta z podwójnym narzędziem.
System dolnego wyładunku ciasta
Napęd spirali: przekładnie z paskami klinowymi.
– do dzieży mobilnej, lub na transporter poziomy
– duże otwarcie dna dzieży: 500 mm (szybszy i dokładniejszy zrzut ciasta)
Sterowanie: kolorowy panel dotykowy 12” lub opcjonalnie większy
W typowym projekcie dostępne są miesiarki o pojemnościach dzież:
– Model MD-W z podwójnym narzędziem typu Wendel: 160 / 240 / 400 / 600 kg ciasta
Stacja automatycznego miesienia jest przeznaczona do bezpośredniego zasilania ciastem linii produkcyjnych w trybie ciągłym. Ten kompaktowy system składa się z zaprojektowanego indywidualnie zestawu współpracujących ze sobą urządzeń.
Typowe rozwiązanie składa się z:
- jednej lub kilku miesiarek z dolnym wyrzutem ciasta (spirala lub podwójne narzędzie typu Wendel)
- układu przyjęcia porcji mieszanki mąk z instalacji silosowej oraz mikroskładników
- instalacji przyjęcia płynów technologicznych (woda, olej, drożdże, zakwasy, ekstrakty itp.)
- układu odbiorczo – transportującego ciasto (dzieża mobilna lub mobilny układ transporterów)
- podzielnicy ciasta (kęsiarka)
Opcjonalnie możliwe jest zastosowanie dodatkowo:
- sytemu odpoczynku ciasta
- systemu wykorzystania skrawków produkcyjnych ciasta
- urządzenia formującego wstęgę ciasta pierogowego
Dostępne opcje:
- Vario Drive System (VDS): płynna regulacja obrotów narzędzia i dzieży
- sonda temperatury ciasta INFRA RED
- automatyczne smarowanie kluczowych podzespołów
Transporter poziomy.
Usytuowany na posadzce, pod miesiarkami.
Funkcja: odbiór ciasta z miesiarek z dolnym wyrzutem.
Zamontowany na kółkach z systemem blokowania w pozycji roboczej..
Możliwość wysunięcia w celu wyczyszczenia.
Długość: na miarę, według ostatecznego projektu ( do potwierdzenia).
Transporter skośny.
Zespół dwóch, ukośnych, równoległych względem siebie taśm transportujących.
Podawanie ciasta z transportera poziomego na wymaganą wysokość – wg projektu.
- każda taśma z niezależnym napędem
- taśma górna – wg dedykowanego projektu
- regulacja odstępu pomiędzy taśmami.
W wersji z dzieżą mobilną zastosowanie mają dedykowane wywrotnice dzież.
Podzielnica ciasta:
Podział ciasta na kęsy (według projektu)
Oprogramowanie dedykowane do współpracujących ze sobą w trybie automatycznym instalacji:.
Wywołanie receptury dozowania surowców na panelu instalacji silosowej.
Wywołanie receptur miesienia przez operatora na panelu stacji miesienia Escher.
Panele operatorskie umieszczone w bezpośrednim sąsiedztwie.
Realizacja receptur:
- pojedynczych (ręczna)
- cyklicznych (automatyczna)
PANEL DOTYKOWY 12” – intuicyjna obsługa i możliwości.
Praca z recepturami – programowanie do 90 receptur.
VARIO DRIVE SYSTEM – płynna regulacji obrotów narzędzi i dzieży
Diagnostyka i kontrola pracy – funkcja „Admin”.
Wybór parametrów pracy.
Menu i komunikaty w języku polskim.
Zabezpieczenie receptur hasłem dostępu.
W zależności od zakresu projektu możliwe jest zastosowanie większego panelu.
Jakiego rozwiązania szukasz?
Skontaktuj się z nami. Chętnie odpowiemy na każde pytanie.
