ROTOAVANT FB
Zaawansowany technicznie piec obrotowy, przeznaczony do piekarń, cukierni.
Do wózków 16/18 – poziomowych.
Przystosowany do blach 40×60, 60×80 i 80×100
Temperatura wypieku: do 300°C (termostat).
Piece w wersji:
- palnikowej (olej / gaz)
- elektrycznej (grzałki)
STANDARDOWE WYPOSAŻENIE:
- Okap z 2 – biegowym aspiratorem pary – aspirator aluminiowy z wentylatorem INOX
- Zawór zrzutu pary: automatyczny
- Komora wypiekowa ze stali nierdzewnej INOX
- Fast Air – system szybkiego usuwania pary z komory wypiekowej
- Rapid Cooling – system schłodzenia komory przy zamkniętych drzwiach
- Kontrola intensywności nadmuchu powietrza w trakcie wypieku: falownik
- Drzwi:
– otwierane w prawą stronę.
– z podwójną szybą
– o zwiększonej grubości i podwójnym ryglem
– uszczelnienie podwójne: stalowe i silikonowe
- Palnik po lewej stronie pieca – zasilanie: 400/50/3N
SYSTEM ZAPAROWANIA: KULOWY, TURBULENTNY
- moduły zaparowania w systemie kaskadowym
- maksymalna produkcja pary dzięki elementom kulowym
- dystrybucja pary w komorze z wykorzystaniem turbulencji
- system zasilania parownic i odprowadzenia skroplin: stal INOX
- zawór dekompresyjny do kontroli pary w trakcie wypieku
STEROWANIE pieca w trzech wersjach:
- Smart – Komputer MULTIBAKE 100 programów
- Flex Air – Komputer Hybrid Control 5”
- Hi Control – Komputer Polin Touch 7” z rezerwowym panelem elektromechanicznym
Panele po lewej stronie pieca.
DOSTĘPNE OPCJE W ZALEŻNOŚCI OD WERSJI STEROWANIA:
- zasuwa kominowa zmotoryzowana
- licznik litrów wody w systemie zaparowania
- wzmocniona parownica z podwójnym zasilaniem wodą
- mechanizm podnoszenia wózka: dźwigniowy
- mechanizm podnoszenia wózka: automatyczny
- platforma obrotowa
Jakiego rozwiązania szukasz?
Skontaktuj się z nami. Chętnie odpowiemy na każde pytanie.
