TV SYNCRON
T.V. Syncron łączy całą moc produkcyjną i jakość wypieku pieca z rurkami parowymi z wszechstronnością i praktycznością pieca elektrycznego. Do trzech komór z rurkami zostaje bowiem dodana jedna niezależna, która jest ogrzewana przez unikalne grzałki ceramiczne Polin, zdolne osiągnąć delikatny wypiek dzięki ich dużej masie cieplnej. T.V. Syncron pozwala na szeroką i zróżnicowaną produkcję dla tych piekarzy, którzy chcą również wypiekać wyroby cukiernicze i którzy potrzebują szczególnej elastyczności produkcyjnej.
- maksymalna temperatura pokładu elektrycznego 350°C
- maksymalna temperatura pracy 300°C
- pojedyncza sonda temperatury dla pokładów rur parowych zasilanych przez palnik
- niezależna regulacja temperatury dla pokładu elektrycznego
- górna i dolna regulacja temperatury dla pokładu elektrycznego
- 3-strefowy system dynamicznego sterowania (TZS) z przodu, pośrodku i z tyłu, z regulacją temperatury z przodu za pomocą dedykowanej sondy dla pokładu elektrycznego
- zasilana elektrycznie przepustnica spalin
- konstrukcja typu „AVANT”
- frontal i podstawa ze stali nierdzewnej
- drzwi z trójpozycyjną dźwignią otwierania (otwarte, zamknięte, pośrednie; tylko W=84)
- drzwi z demontowalną i niskoemisyjną szybą
- komora wypiekowa ze ściankami ze stali nierdzewnej
- pokład wypiekowy z płyt z betonu zbrojonego
- powłoka boczna pieca z malowanej proszkowo stali
- grzałki ceramiczne dla pokładu elektrycznego
- wysokowydajne komory spalania
- komora spalania ze zwiększoną izolacją
- duża powierzchnia promieniowania cieplnego w trzech kanałach spalinowych zapewniająca szybki powrót temperatury po załadunku
- powłoka kanałów spalinowych w całości wykonana z materiału ogniotrwałego w celu poprawy utrzymania temperatury i odporności na ciepło
- parownica dla każdej komory
- parownice umieszczone wewnątrz komory wypiekowej po prawej stronie
- pokłady rurek doprowadzających parę przystosowane do instalacji dodatkowego parownicy (z wyjątkiem W=84)
- moduł zaworu elektromagnetycznego wody umieszczony na górze pieca
- wylot pary dla każdego pokładu pieczenia
- rura wylotowa pary ze stali nierdzewnej (bez W=84)
- okap z aspiratorem wyciągowym pary
- wyciąg pary z 1 prędkością
- ręczne zawory odprowadzania pary
- ekran dotykowy 7” (dla wszystkich pokładów T.V.) i hybrydowy 5” dla pokładu elektrycznego
- elementy sterujące po lewej stronie
- przyłącze elektryczne pokładu znajduje się po lewej stronie (po prawej dla L=84)
- centralka elektryczna dostępna od przodu w celu ułatwienia serwisowania
- system oświetlenia z 1 łatwo wymienialną lampą na pokład umieszczoną na froncie komory (tylko L=84, 124, 156)
- system oświetlenia z 2 łatwo wymienialnymi lampami na pokład umieszczony na froncie komory (tylko L=186, 234, 248)
- termostat bezpieczeństwa
- możliwość podłączenia zdalnego zarządzania BakeAPP
- płyta mocująca palnik gazowy do pieców p<=170
Jakiego rozwiązania szukasz?
Skontaktuj się z nami. Chętnie odpowiemy na każde pytanie.
